세종대 외식경영학전공 정유경 교수, 외식·한식 정책 발전 공로로 농식품부 장관 표창 수상

입력 2026.02.02 14:01

세종대학교(총장 엄종화) 외식경영학전공 정유경(사진) 교수가 우리나라 외식·한식 정책 발전에 기여한 공로를 인정받아 농림축산식품부 장관 표창을 수상했다.

정 교수는 2023년 농식품부 ‘한식산업 발전 전문가 협의체’ 외식분야 인력양성 위원으로 참여해 한식 전문 인력 확충, 산업 경쟁력 강화 방안 등을 제시하며 정부의 ‘한식 산업 글로벌 경쟁력 강화 전략(2024)’ 수립에 핵심적인 역할을 했다.

또한 2024년에는 기획재정부 배달앱 상생협의체 공익위원으로 참여해 외식업계에 불리하게 작용해 온 구조적 문제 개선에 힘썼으며, 이러한 공로를 인정받아 부총리 겸 기획재정부 장관 표창을 수상한 바 있다.

이와 함께 정 교수는 한식진흥원 비상임 이사로서 주요 사업 추진과 경영 방향에 대한 자문을 제공하고 있으며, 한국연구재단 연구지원사업 평가를 비롯해 공공·민간 식음료 운영 평가, 인력 채용 심사 등 다양한 분야에서 공신력 있는 심사·평가 활동을 수행해 왔다.

이 같은 다층적인 정책 자문과 공공 부문 기여는 국가 외식산업의 체계 개선과 산업 전반의 경쟁력 향상에 크게 기여한 것으로 평가된다.

정 교수는 “정책과 현장을 잇는 연구와 교육을 통해 외식경영 분야의 전문성을 높이고, 후학 양성과 학문 발전에 지속적으로 기여하겠다”고 소감을 밝혔다.